鸡腿炖土豆 - 鸡腿炖土豆的做法,鸡腿炖土豆怎么做好吃,鸡腿炖土豆的家常做法 - 京细菜谱

鸡腿炖土豆

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鸡腿炖土豆

时间:10分钟内

食材

鸡腿 500g

土豆 500g

油适量

盐适量

生抽适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

鸡腿，土豆
步骤 2/11

生抽，料酒，孜然粉，葱，姜，小辣椒，冰糖，炖肉料（里面有桂皮，八角，陈皮，茴香等几种常见调料），山楂
步骤 3/11

将土豆切大块
步骤 4/11

葱姜辣椒调料切碎
步骤 5/11

电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料
步骤 6/11

再倒入老抽，料酒和盐
步骤 7/11

将鸡腿放入
步骤 8/11

再放入土豆块
步骤 9/11

用筷子将调料和食材搅拌匀
步骤 10/11

加上盖子选择大概十分钟的时间时间到了松气开盖即可
步骤 11/11

如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即

小贴士

这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可

加一个山楂是为了加快肉炖烂，

土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。

选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的

发布于 2020-09-28