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鸡腿炖土豆
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精致时光_
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鸡腿和土豆都孩子爱吃的,炖着吃,很下饭,味道也好。土豆绵绵软软,入味,鸡腿的肉质也细嫩,用汤汁拌饭很香。平时做多了可乐鸡,改做这种做法也很好吃,美味。
时间:10-30分钟
食材
鸡腿
400g
土豆
400g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
姜
适量
大料
两粒
酱油
适量
料酒
适量
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
准备土豆,洗净去皮,姜洗净切片
步骤 2/13
土豆切块
步骤 3/13
鸡腿洗净切块
步骤 4/13
锅中放入适量油,加热,油热将姜片、花椒放入炝出香味
步骤 5/13
加入大料,放入鸡腿翻炒
步骤 6/13
加入适量盐,翻炒至鸡腿变色
步骤 7/13
加入适量酱油上色
步骤 8/13
加入适量料酒
步骤 9/13
将土豆块放入锅内翻炒三分钟
步骤 10/13
加入适量清水
步骤 11/13
大火将汤烧开,盖上盖子,转中小火炖
步骤 12/13
炖时要不时翻动鸡块,防粘锅,再加入适量盐调味道
步骤 13/13
炖二十分钟后,土豆软烂,加入适量鸡精,大火收汁出锅
小贴士
放入的清水依自己喜好汤的多少来放
发布于 2024-07-05
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