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土鸡腿炖土豆
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爱动脑筋的醉柔珊

剩个土鸡腿，用土豆炖了很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡腿 1个
土豆 4个
料酒 1勺
生抽 2勺
花椒粒 3个
葱 适量
姜 少许
盐 2勺
老抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材:鸡腿切块，土豆去皮。
  • 步骤 2/8
    鸡腿焯下水，剩鸡爪子也一起做了，焯过水的鸡腿用水冲洗净控水。
  • 步骤 3/8
    锅中油热下入鸡腿翻炒。
  • 步骤 4/8
    放入料酒、葱姜、生抽、花椒粒炒香。
  • 步骤 5/8
    加水、加盐、加老抽少许。
  • 步骤 6/8
    移入高压锅，盖盖上汽17分钟关火。
  • 步骤 7/8
    放入土豆，上汽后焖3分钟。
  • 步骤 8/8
    盛出。
发布于 2020-06-30
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