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泥鳅炖豆腐
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W佛系少女YG

第一次做的泥鳅，被家人嫌弃。偏偏又爱吃这个菜。做了几次后成功了！

时间:10-30分钟
食材
泥鳅 250g
豆腐 一块
猪红 1块
葱花 适量
蒜头 适量
花椒 适量
香叶 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    活泥鳅放入一点点盐，几分钟后就死翘翘了，而且不黏手。这个泥鳅有点大，回来用剪刀剪开肚子，洗干净。
  • 步骤 2/5
    下锅煎，小火。煎好翻面
  • 步骤 3/5
    放入蒜，花椒，香叶，姜，家里也就这些东西了。煸炒一会，倒入莫过泥鳅的开水，要开水呦
  • 步骤 4/5
    汤煮白后，转小火，倒入一点点醋。10分钟后放入豆腐，猪红
  • 步骤 5/5
    炖15分钟左右关火，放入香葱。盐。好了来吃吧
发布于 2018-11-17
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