jxcaipu logo
栗子烧豆腐
6.4万 热度 53 收藏
秦桑低绿枝昆雄
这道菜暂时还没有介绍
食材
板栗 180克
老豆腐 300克
苦瓜 少许
适量
适量
白糖 适量
酱油 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
葱段 适量
清汤 适量
豆豉 适量
姜片 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料;
  • 步骤 2/9
    板栗在沸水中煮5分钟,去皮;还可以切半;
  • 步骤 3/9
    豆腐切小块;
  • 步骤 4/9
    苦瓜切小块;葱切粒;姜切片;
  • 步骤 5/9
    豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用;当然在油锅中炸也可以啦;
  • 步骤 6/9
    姜、葱和豆豉入油锅炒香;
  • 步骤 7/9
    加入豆腐和板栗略炒;
  • 步骤 8/9
    加清汤半碗,调入胡椒粉、酱油、白糖和鸡精,改小火烧5分钟;
  • 步骤 9/9
    烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。
发布于 2018-10-14
相关菜谱
写评论