Name: 青椒蛏子烧豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 青椒 半个; 蛏子 400g; 老豆腐 1块; 料酒 适量; 老抽 适量; 白砂糖 少许; 蚝油 适量

青椒蛏子烧豆腐

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还没这样做过。豆腐和蛏子比较入味

时间:10分钟内

食材

青椒半个

蛏子 400g

老豆腐 1块

料酒适量

老抽适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

蛏子绰水，壳张开捞出，去掉沙筋
步骤 2/6

豆腐入油锅中
步骤 3/6

翻面煎至焦黄
步骤 4/6

放入料酒，蚝油，老抽，糖，水调味，转小火，煮5分钟
步骤 5/6

加入青椒
步骤 6/6

加入蛏子滚起后2-3分钟出锅

小贴士

无

发布于 2019-10-25

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