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素馅包子
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老实

高兴马上五岁了，打小就被动画片 熊出没给征服了 特别喜欢熊大熊二 还有强哥 其中就有一集 是熊大熊二吃白菜粉条的包子，高兴就跑来厨房喊 妈妈 熊大熊二吃包子馋死我了，我的妈呀 受不了了 我就问了 啥馅的呀 高兴说白菜粉条的 可香了他们吃的 下午就包吧 好的 前几天包了一次 很好吃

时间:30分钟-1小时
食材
普通面粉 400g
温水 210ml
盐 适量
白糖 适量
酵母 4g
鸡蛋 2只
粉条 少许
北豆腐 少许
白菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把面粉 盐 白糖 酵母到在盆里 用温水和成光滑的面团，放在温暖处发酵至两倍大。
  • 步骤 2/12
    这时候可以剁白菜 煮粉条 炒鸡蛋 煎豆腐
  • 步骤 3/12
    都整好后，混合所有的馅料 放盐 白糖 鸡粉一点点 耗油 香油，就是这么简单 很原始的味道。
  • 步骤 4/12
    这时候面发好了 充分排气 揉匀 分成一个个小剂子
  • 步骤 5/12
    擀皮 开始包啦
  • 步骤 6/12
    包的不怎么好看，哈哈哈 自己家吃 没所谓了
  • 步骤 7/12
    上蒸锅 上汽后大火10-15分钟都可以 因为除了白菜面皮都是熟的，蒸好后关火，闷3-5分钟。
  • 步骤 8/12
    这是第一锅
  • 步骤 9/12
    这是第二锅
  • 步骤 10/12
    面发的非常好。
  • 步骤 11/12
    非常好
  • 步骤 12/12
    大家试试吧。
小贴士

包包子发面说关键 各位根据自己家的面粉 看着放水就行 不一定按照我这个 大家都知道 面粉的吸水性是不同的，哈哈哈 面可以和的稍微软一点 面发的好 包子包出来就特别的好。

发布于 2019-01-12
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