白萝卜素馅包子 - 白萝卜素馅包子的做法,白萝卜素馅包子怎么做好吃,白萝卜素馅包子的家常做法 - 京细菜谱

白萝卜素馅包子

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小米椒哩

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白萝卜素馅包子。冬天多吃萝卜好处多多，特别是素馅的，虽然没肉，但也是健康的吃法，很适合现代的健康理念。多吃一个都不会有啥大问题，亲们，只要有时间，经常吃这种素馅包子好！

时间:1-2小时

食材

白萝卜 800g

白面粉 200g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

白萝卜去皮切成丁。
步骤 2/16

把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。
步骤 3/16

两颗大葱切成指甲大的小块。
步骤 4/16

锅中放点花椒和食用油烧热。
步骤 5/16

把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
步骤 6/16

再倒入蚝油、糖。
步骤 7/16

简单的拌匀就行，不能多搅拌，否则容易出水。
步骤 8/16

面发好后，按常规开始包包子，馅可以多放一些。
步骤 9/16

看看，我是这样捏包子摺的。
步骤 10/16

看看包好的第一个大包子。
步骤 11/16

再给个包子的集体照。
步骤 12/16

蒸好的第一锅包子，很白很暄吧。
步骤 13/16

一个单独的包子照片。
步骤 14/16

装盘子的再来一张。
步骤 15/16

再来一张，看看这盘漂亮的包子。
步骤 16/16

掰开一个看看这包子的馅，很清爽、很好看吧。

小贴士

这次做的白萝卜素馅的包子，从开始发面到包子上桌，时间用了不到二小时。这次发面用的温水，只放了酵母和一点细白砂糖，和面的时候面要稍微软一些才好，但忘记放泡打粉了，没想到发面的效果还是很好，时间一样的快。这里只放了蚝油和糖，外加熟花椒油。特别是葱要放得多一些，这样才香，也没有所谓的臭萝卜味。

另外皮别扔，可以拌成小菜吃。挤出来的萝卜水也别扔，可以当水喝，一点也不辣。

发布于 2020-01-19