小鸡炖松蘑 - 小鸡炖松蘑的做法,小鸡炖松蘑怎么做好吃,小鸡炖松蘑的家常做法 - 京细菜谱

小鸡炖松蘑

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小鸡炖蘑菇是东北人爱吃的家常菜，前段时间网购的东北松蘑，在家做了小鸡炖松蘑，味道很好，尤其是香味奇香，口感也很好，虽然做的不太正宗，但味道超好，哈哈，管他正宗不正宗的，味道好，家人喜欢吃就是最好的。

时间:30分钟-1小时

食材

小鸡半只

松蘑 50克

粉条一小把

葱适量

姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上。
步骤 2/9

锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用。
步骤 3/9

锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒。
步骤 4/9

当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味。
步骤 5/9

放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒。
步骤 6/9

加入松蘑翻炒。
步骤 7/9

加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟。
步骤 8/9

加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软。
步骤 9/9

关火，撒葱花即可。

发布于 2018-08-29