小鸡炖榛蘑
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烹饪步骤
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步骤 1/11
小公鸡剁成小块洗净 锅中加水放入鸡块抄水 -
步骤 2/11
去除血沫
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步骤 3/11
榛蘑提前一小时泡发 去掉根部 泥沙洗净
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步骤 4/11
鸡块 榛蘑洗净 葱 姜切好备用
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步骤 5/11
锅中加入花生油烧热放入葱 姜爆香
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步骤 6/11
加入生抽 老抽 蚝油 白糖 料酒炒出香味
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步骤 7/11
放入鸡块
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步骤 8/11
翻炒均匀
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步骤 9/11
倒入开水没过鸡块
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步骤 10/11
放入榛蘑大火烧开转小火炖煮软烂入味
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步骤 11/11
出锅撒上葱花即可
小贴士
这道菜我没有加盐调味 因为生抽 老抽 蚝油都有咸味
发布于 2019-02-10
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