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盐焗虾
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桌茁偾臼霸_

今年开始迷上了铸铁锅，前不久冒着台风过河又背了个小黄回来，本来就准备养养后就随便用，Mandy姐姐说好歹要给它来个隆重点地开锅仪式，这可把我难住了，怎么才叫隆重了，想来想去，复杂的我又不会，太普通的呢又显得不隆重，来个盐焗虾算了。

时间:10分钟内
食材
鲜虾 500g
粗盐 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净虾，把虾身上的须剪掉，用厨房纸巾吸干水分备用；
  • 步骤 2/6
    在锅内平铺一层粗盐，并在粗盐上撒上少许花椒；
  • 步骤 3/6
    盖上锅盖，中火加热；
  • 步骤 4/6
    加热到锅盖微烫时，打开锅盖，将虾放入锅内，盖上锅盖焖虾；
  • 步骤 5/6
    3分钟后开盖，给虾翻身，适当搅拌一下再次盖上锅盖焖；
  • 步骤 6/6
    再3分钟后，开盖再搅拌一下，即可出锅。
发布于 2019-01-18
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