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微波版盐焗虾
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ordinarily欣怡

盐焗虾,听着挺复杂的一道菜吧

也是大家都爱吃的

其实嘞

我老妈有一手绝招

简单好做又好吃

平时用来给我补钙神马的,最好了

也可以当零食吃哦

老妈巧妙的利用了微波炉这个基本上家家都有的料理工具

简单的几个步骤就可以媲美饭店的盐焗虾哦

再有的秘密武器就是--粗盐

就是俺们东北秋天腌酸菜的大粒盐

讲究点的也可以用海盐哦

那个味道更赞

食材
海白虾 1000g
粗盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    海虾洗净去虾线沥水备用
  • 步骤 2/6
    准备粗盐
  • 步骤 3/6
    盘子底部铺好粗盐,铺好海虾,上面在撒一层粗盐
  • 步骤 4/6
    微波5分钟
  • 步骤 5/6
    取出大虾,表面再撒一层粗盐,微波5分钟 如此反复直至大虾变干为止
  • 步骤 6/6
    弄好的虾干放进密封罐保存即可
小贴士

TIPS:

1.优先选用海白虾

2.记得要用粗盐或者海盐,普通食盐不行哦

3.底部铺多一些粗盐,以免长时间微波糊底

4.前两次每次5分钟,之后可以3分钟一次,注意火候

发布于 2023-09-15
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