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盐焗虾
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含容笑语浅酌

盐焗虾简单易学,并且味道可口,营养丰富。喜欢虾的朋友不能做过啊!今年开始迷上了铸铁锅,前不久背了一个回来,一直想着用它做什么菜好呢,一直喜欢吃盐焗虾,但总觉得自家做挺麻烦的,一直没有做过。刚好盐焗虾是铸铁锅的经典菜谱,不错,简单,很好做,前后10分钟就可以搞定,零厨艺也可以轻松做出美味的盐焗虾。以后想吃盐焗虾咱就自己动手,想吃多少有多少,管够。

时间:10分钟内
食材
500g
粗海盐 适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾掉虾线,剪去虾须
  • 步骤 2/10
    洗净放盘里
  • 步骤 3/10
    用厨房纸吸干水份
  • 步骤 4/10
    海盐先放锅里炒热
  • 步骤 5/10
    铁锅烧干
  • 步骤 6/10
    底部可以铺一层锡纸,然后把炒热的盐放一半在锅底
  • 步骤 7/10
    撒上花椒
  • 步骤 8/10
    把吸干水份的虾铺在盐上面
  • 步骤 9/10
    把剩下的一半海盐盖在虾的表面
  • 步骤 10/10
    盖上锅盖,小火慢慢的闷十分钟左右完成
小贴士

闷的时间一定不要过长,不然口感吃起来很老,没有虾的鲜美了

发布于 2019-07-09
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