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酸辣鸡胗（爆炒系列）【Mosquito私家小厨】

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赫敏

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湘菜中的下饭菜极品！酸酸辣辣刺激你的味蕾~真是边写边流口水呀哈哈O(∩_∩)O

时间:10分钟内

食材

鸡胗 500g

青辣椒 1把

朝天椒 6个

蒜 4瓣

姜 1小块

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

鸡胗洗净切片
步骤 2/9

青辣椒、朝天椒切小段
步骤 3/9

大葱斜切，姜切丝，蒜切碎
步骤 4/9

锅中放比平时炒菜多一些的油，小火，加入葱姜蒜爆香
步骤 5/9

放入鸡胗，小火翻炒至鸡胗变色
步骤 6/9

放入辣椒、花椒转大火翻炒30秒
步骤 7/9

放入盐、料酒、陈醋、老抽
步骤 8/9

持续大火翻炒1分钟后出锅
步骤 9/9

盛盘即可

发布于 2018-09-23