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麻辣鸡翅香锅
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绵绵柳峸阳

想爱就爱 想吃就吃，夏季美食 少不了 麻辣香锅，再加上鸡翅更是下菜开胃的美食啦！

时间:10分钟内
食材
鸡翅6 （翅中，洗净后盐腌好 40mins） 250g
烤麸（切丁泡开） 80g
土豆 莴笋 藕 各 80g
海带 50g
千叶豆腐 60g
荷兰豆 木耳 各 30g
油炸花生米 15g
芝麻 3g
辣椒 40g
花椒 3g
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅里做水，把菜焯水2mins后，盛入盘中待用。
  • 步骤 2/6
    凉油入锅，放辣椒、花椒
  • 步骤 3/6
    加蒜姜蒜 炒香
  • 步骤 4/6
    先放入蔬菜类食材炒1分钟，再放入鸡翅；
  • 步骤 5/6
    加入麻辣香锅酱、再入花生、芝麻和少许盐；快速翻炒！
  • 步骤 6/6
    出锅时，先盛出出蔬菜后，在放鸡翅。
小贴士

1、味道是麻辣鲜香，辣度可跟进口味而定 ； 2、鸡翅要先腌 再炸8成熟；而蔬菜焯水不超过3分钟 ； 3、下辣酱后要勤翻炒；

发布于 2018-09-17
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