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麻辣鸡翅
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戎青旅半醒

麻辣鸡翅只放了点辣椒油,微辣鲜香,可越吃越辣,色泽焦黄,肉嫩可口,香飘四溢,别具风味,好吃的停不下来。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 6只
辣椒油 5毫升
3克
生抽 2毫升
姜粉 1克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅解冻,洗净,沥干水,用牙签搓个洞,更入味,或者划二刀;我购买的是冰鸡翅,放冰箱了,需要解冻,新鲜购买的可以省略这步
  • 步骤 2/8
    鸡翅放入玻璃碗中,放盐、姜粉、生抽、辣椒油均匀的按摩,腌制3小时以上。如果天气热,就用玻璃保鲜盒放入冰箱。
  • 步骤 3/8
    腌制3小时后,取出鸡翅,如图,非常入味了;
  • 步骤 4/8
    烤盘涂一层油,把鸡翅均匀的放入烤盘;
  • 步骤 5/8
    烤盘放入空气炸锅中;
  • 步骤 6/8
    盖上盖子,时间设置20分钟;
  • 步骤 7/8
    烤好之后开盖,香味扑鼻,太好吃了。
  • 步骤 8/8
    麻辣干香,美味出锅
小贴士

1.鸡翅可以中间划二刀,我用的是牙签;2.腌制鸡翅时间一定要足够,这样的鸡翅才入味;3.鸡翅不需要放油,会很干香好吃。

发布于 2023-02-06
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