jxcaipu logo
煎油豆腐
5.2万 热度 136 收藏
岫烟impartial

豆腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙的含量也很高

时间:10-30分钟
食材
油豆腐 300g
油 适量
盐 适量
五香粉 适量
蚝油 适量
生抽 适量
鸡粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油豆腐洗净
  • 步骤 2/5
    锅中放入油
  • 步骤 3/5
    加入油豆腐
  • 步骤 4/5
    在加入，生抽，蚝油，五香粉，鸡粉炒熟，即可
  • 步骤 5/5
    可以吃了
小贴士

识别充水油豆腐：优质油豆腐色泽金黄，有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻，口感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白。用手一捻，有水分滴落。优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状，充水的油豆腐用力捻时易烂。

发布于 2022-03-30
276
相关菜谱
写评论