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蒜蓉豆豉娃娃菜
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Esperanza-琳

娃娃菜是一种袖珍白菜,甜嫩，味道鲜美，白菜的药用价值也很高， 白菜含钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。还有养胃、利尿等等功效，所以要经常吃白菜，娃娃菜口感好，炒着吃也不错，这道蒜蓉粉丝娃娃菜，加炒香的金黄色大蒜味道特别的香好吃。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 500g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
豆豉 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧一锅热水，加入少量油、盐，放入切好的娃娃菜，煮2—3分钟
  • 步骤 2/6
    将娃娃菜弄干水，装入碗中
  • 步骤 3/6
    起油锅，放入蒜蓉，炒到金黄色，放入娃娃菜上面
  • 步骤 4/6
    起油锅，放入老干妈豆豉，炒好放入娃娃菜上面
  • 步骤 5/6
    将娃娃菜放到电蒸锅里面，蒸8分钟
  • 步骤 6/6
    出锅后加入适量蒸鱼豉油
小贴士

1、焯娃娃菜时，放点盐、滴几滴油，焯出来的娃娃菜口感好。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2022-07-05
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