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蒜蓉豆豉蒸秋葵
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秋葵的做法多样。秋葵加上蒜蓉豆豉稍蒸一蒸，味道很好哦~

时间:10分钟内
食材
秋葵 180g
橄榄油 适量
蒜 2瓣
豆豉 15g
辣椒 1只
蒸鱼豉油 1汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料
  • 步骤 2/8
    锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出
  • 步骤 3/8
    豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末
  • 步骤 4/8
    晾凉的秋葵斜切段摆放盘上
  • 步骤 5/8
    小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油
  • 步骤 6/8
    然后加在秋葵上
  • 步骤 7/8
    把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟
  • 步骤 8/8
    最后再加点橄榄油就可以了
小贴士

秋葵的粘液营养很高，最好不要切开焯水把它去掉。

秋葵含有丰富的可溶性纤维，不宜蒸的太久，以免破坏营养。

发布于 2020-02-13
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