jxcaipu logo
蒜蓉粉丝蒸秋葵
7.1万 热度 52 收藏
迪掩露酚途

秋葵又名羊角豆，是很有营养的一种蔬菜。尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效。秋葵的粘性物质可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃、降血脂……不过脾胃虚寒者应少量食用或减少食用的次数。

食材
秋葵 10根
大蒜 一个
粉丝 25克（细的）
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
麻油 适量
蚝油 适量
植物油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    秋葵洗净去掉头尾，竖着从中间切开，横过来再切一刀。
  • 步骤 2/7
    粉丝用开水泡开，用剪刀剪成小段。
  • 步骤 3/7
    大蒜洗净切成蓉状。
  • 步骤 4/7
    调料：把糖、盐、生抽、麻油、蚝油，植物油放在一个小碗里用少量的开水冲开，冷却后待用。
  • 步骤 5/7
    把粉丝均匀铺在盘底，再把切好的秋葵整齐的排列好，蒜蓉放在秋葵上面，然后再把拌好的调料均匀的浇在上面。
  • 步骤 6/7
    放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸十分钟。
  • 步骤 7/7
    香喷喷的秋葵出锅了，慢慢享用咯～
小贴士

亲们做的时候可以把酱汁调多一点，粉丝特别容易吸水，所以建议大家多调一点。

发布于 2019-01-01
93
相关菜谱
写评论