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火腿丁金针菇
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pedal秀美
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食材
金针菇 350.0克
龙口粉丝 适量
火腿肠 50.0根
蒜蓉酱 适量
酱油 适量
蚝油 适量
食用油 适量
蒸鱼豉油 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    金针菇洗净沥干水分切掉跟部，火腿肠切段。
  • 步骤 2/8
    粉丝泡水软化后沥干水份铺在盘底。
  • 步骤 3/8
    在粉丝上铺一层金针菇，再加一层火腿肠。
  • 步骤 4/8
    再加一层金针菇。
  • 步骤 5/8
    蒜蓉酱里加酱油和蚝油搅均（或改用大蒜子，喜辣可加小米椒一起剁碎，加酱油和蚝油拌匀后淋上少许热油）。
  • 步骤 6/8
    调好的酱料淋上。
  • 步骤 7/8
    蒸10分钟。
  • 步骤 8/8
    倒入蒸鱼豉油，再撒上葱花后淋上热油即可。
发布于 2023-04-17
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