火腿肠金针蘑 - 火腿肠金针蘑的做法,火腿肠金针蘑怎么做好吃,火腿肠金针蘑的家常做法 - 京细菜谱

火腿肠金针蘑

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扬扬得意需尽欢

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金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。所以呢，要多给孩子吃一些金针菇啊。

时间:10-30分钟

食材

火腿肠 1根

金针蘑 1把

红尖椒 1个

尖椒 1个

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材
步骤 2/10

把金针菇的根部，去掉。洗干净。掰成一小撮一小撮的。
步骤 3/10

把火腿肠切成薄片，放在盘子里面备用。
步骤 4/10

把火腿肠包在金针菇上，然后用牙签，穿好。依次类推，一个一个的把它们包好。
步骤 5/10

把葱姜切成碎末，红辣椒青辣椒切好备用。
步骤 6/10

锅里放油爆香，葱蒜。再放一勺郫县豆瓣酱，直到熬出红油，再放入适量的蚝油。生抽。
步骤 7/10

然后再向锅里加入适量的水。
步骤 8/10

把包好的金针菇放入水里。煮两分钟左右。
步骤 9/10

再放入适量的，盐和鸡精，13香。然后用水淀粉，挂芡，大火收汁，即可出锅。
步骤 10/10

最后再用青红辣椒装饰一下，即可盛盘出锅。

小贴士

火腿切片要薄，厚了卷起来可能会不合适。

发布于 2024-05-31