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胡萝卜火腿肠炒玉米粒
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宿命岑彤

玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有异麦芽低聚糖、核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。并且玉米中的维生素A和维生素E及谷氨酸有抗老化的作用。胡萝卜素有“小人参”之称，富含 糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素 A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等！青豆味甘、性平，入脾、在肠经；具有健脾宽中，润燥消水的作用；主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。今天用的玉米是我夏天时候冻的呢，现在吃起来也很美味呢？里面加了土豆，火腿肠，看品相就知道是一味营养很丰富的菜。

时间:10分钟内
食材
玉米粒 200g
火腿肠 50g
胡萝卜 1根
土豆 1个
油 10ml
盐 3g
生抽 3ml
葱 4g
姜 2g
蒜 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备好食材。
  • 步骤 2/6
    土豆，胡萝卜洗净切丁，火腿肠切丁，切碎葱姜蒜。
  • 步骤 3/6
    热油葱姜蒜妙香炒胡萝卜。
  • 步骤 4/6
    加入土豆，炒5分钟。
  • 步骤 5/6
    加盐，生抽调味。炒匀即可。
  • 步骤 6/6
    美味的炒玉米粒可以享用了。
小贴士

喜欢甜食的可以给盐换成糖，但是不建议继续加糖、本身玉米和胡萝卜都含糖。

胡萝卜不用炒太软，太软就没口感了，熟了即可。

发布于 2024-12-06
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