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胡萝卜火腿土豆饼
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衷掀铱幸觅

半根胡萝卜、一个土豆、一根火腿、少许香葱，在早餐里你会怎么搭配？做出什么样的菜品呢？除了炒细以外，还可以变为一道美味饼哦。风味独特、营养丰富的早餐饼，做好后口感非常的软糯，味道也超好，再配上一杯豆浆或牛奶，一顿还算丰富的早餐就好了。

时间:10分钟内
食材
土豆 1个
胡萝卜 半根
火腿肠 1根
面粉 20g
油 适量
盐 适量
香葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材。
  • 步骤 2/9
    土豆洗净切片，放蒸锅蒸熟。
  • 步骤 3/9
    胡萝卜、火腿肠、香葱分别切小粒备用。
  • 步骤 4/9
    蒸熟的土豆，放入碗中，压成泥。
  • 步骤 5/9
    把胡萝卜、火腿肠、香葱粒放入土豆泥中搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    再加入适量面粉。
  • 步骤 7/9
    加适量盐，和成比较软的土豆面团。
  • 步骤 8/9
    手上抹少许油，取鸡蛋大小的土豆面团揉团，按扁成饼状。
  • 步骤 9/9
    锅中抹少许油，锅热后放入土豆饼，小火慢煎至两面金黄即可。
小贴士

胡萝卜、火腿肠、香葱要尽量切碎口感才好哈。

土豆片蒸熟压成泥就有一定的水分，土豆面团不需要加水的哈，否则易散型。

发布于 2022-09-09
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