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玉米冬豆胡萝卜火腿丁碎肉杂烩----家常改良版金玉满堂
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若云屎太浓

感觉这道菜不错，在上馆子的时候经常有点，所以在家里吃的时候，想了下，虽然不能做到金玉满堂的效果，但是我可以随心所欲，根据自己的爱好来选择自己的配料，喜欢吃火腿那就放！喜欢冬豆不喜欢青瓜，那就放冬豆！喜欢有点肉感，那就再加点碎肉，放！放！放！根据自己爱好放的话，炒出来那个菜很好吃。

时间:10-30分钟
食材
玉米 400g
火腿 400
碎肉 200g
冬豆 250g
胡萝卜 一根
盐 一勺
亦舒堂火麻油 两匙羹
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡萝卜。
  • 步骤 2/8
    将所有食材切成小丁，备用，冬豆要焯水两分钟，捞出来备用。
  • 步骤 3/8
    大火，先倒入两勺亦舒堂火麻油，然后先倒入碎肉进锅，放入半勺盐。
  • 步骤 4/8
    碎肉变白后，倒入胡萝卜一起炒炒1分钟后
  • 步骤 5/8
    倒入玉米粒（生），炒到玉米变色。
  • 步骤 6/8
    调至中火，倒入冬豆。
  • 步骤 7/8
    倒入火腿粒，再倒入半勺盐，翻炒均匀即可起锅。
  • 步骤 8/8
    装碗带午餐也是很不错的，很漂亮哦~
小贴士

1.可以根据自己爱好选用自己喜欢的蔬菜作为配菜。

2.为了让碎肉有咸味，在起锅炒碎肉的时候就可以放盐了。

3.可以像我一样，用火麻油炒，营养价值更丰富，富含不饱和脂肪酸，跟蔬菜更搭。

发布于 2018-08-13
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