Name: 金针菇&火龙果的妙趣组合
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 火龙果 0.5个; 金针菇 300g; 油 适量; 盐 适量; 柠檬汁 10ml; 柠檬皮 5g; 橄榄油 5ml; 白醋 5ml; 番茄酱 15g

金针菇&火龙果的妙趣组合

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负能量阿宁

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难度：一般简单时间：15分钟价钱：7元分量：2人份口味：酸甜微咸原料：火龙果半个、金针菇300克、柠檬汁10毫升、柠檬皮5克、橄榄油5毫升、白醋（最好是大红浙醋）5ml、盐一小勺、番茄酱15克

时间:10分钟内

食材

火龙果 0.5个

金针菇 300g

油适量

盐适量

柠檬汁 10ml

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烹饪步骤

步骤 1/6

将用清水浸泡过的金针菇用沸水焯烫2分钟。
步骤 2/6

将火龙果从中切开，一分为二，用勺子将果肉剔除。
步骤 3/6

然后将果肉切成小块。
步骤 4/6

果肉和金针菇放入大的凉拌碗中，然后加入白醋和盐。
步骤 5/6

拌匀后再倒入橄榄油。
步骤 6/6

然后加入柠檬皮和柠檬汁，搅拌均匀。然后倒入火龙果中，再加入番茄即可。

小贴士

1、最好用大红浙醋，如果没有就有白醋代替，不要用平时做菜的醋。

2、放少量的盐，能提升火龙果的甜味。

发布于 2023-06-21

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