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用火龙果制作的面条,大家一定没有吃过吧,快来看一看吧!
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Keeey丶

特别喜欢红心火龙果的颜色，用它榨汁，和面，做了手工面条，视觉效果相当惊艳！看起来清淡吧，实际上放了一小包现成的香辣菜，那个辣呀，必须要黄瓜丝才能中和~火龙果低能量，高纤维，正适合想甩肉的美眉们。

时间:10分钟内
食材
中筋面粉 220g
油 适量
香辣菜 50g
猪肉 适量
火龙果 适量
花椒 少许
八角 1个
黄豆酱 1勺
黄瓜 1根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    火龙果切块
  • 步骤 2/14
    榨汁
  • 步骤 3/14
    加面粉合成面团
  • 步骤 4/14
    将面团醒10分钟，分割成4块，搓成条状，盘中抹油，放入面团并均匀裹满油，加保鲜膜醒30分钟
  • 步骤 5/14
    猪肉切成小丁
  • 步骤 6/14
    热油锅，放花椒与八角炸香，弃之，余下油
  • 步骤 7/14
    放入猪肉丁炒，加一勺黄豆酱
  • 步骤 8/14
    炒匀
  • 步骤 9/14
    放入小包香辣菜，稍炒，加适量水
  • 步骤 10/14
    盛出
  • 步骤 11/14
    用手捏住面团两端，轻轻扯长
  • 步骤 12/14
    从中间撕开，一分为二
  • 步骤 13/14
    入沸水锅煮熟
  • 步骤 14/14
    捞出，放炒好的香辣浇头，擦好的黄瓜丝，即可享用
小贴士

1.面团和好之后，先醒10分钟，再分割成，搓成条状，盘中抹油，放入面团并均匀裹满油，加保鲜膜醒30分钟。

2.手擀面不用煮太久。

3.香辣菜和黄豆酱都有盐份，不用再放盐了。

发布于 2019-05-30
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