jxcaipu logo
什锦火龙果
1.3万 热度 155 收藏
郗天青色等烟雨

火龙果本身没有什么味道，把它作为水果食用，喜欢的人不是太多。但是它的外表很好看，所以一般的果篮里还都有火龙果搭配点缀。今天用火龙果烹制一款菜肴，感觉还是不错。

时间:10分钟内
食材
火龙果 1个
青椒 1个
胡萝卜 2根
肉肠 1根
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    主辅料：火龙果、胡萝卜、青椒、肉肠。
  • 步骤 2/14
    把火龙果去皮、切块。
  • 步骤 3/14
    把胡萝卜洗净切块。
  • 步骤 4/14
    肉肠切块。
  • 步骤 5/14
    把青椒洗净去籽，切片。
  • 步骤 6/14
    起锅热油，爆香葱花。
  • 步骤 7/14
    放入胡萝卜块炒至断生。
  • 步骤 8/14
    放入青椒和肉肠。
  • 步骤 9/14
    烹入少许水，将其翻炒均匀。
  • 步骤 10/14
    放入火龙果。
  • 步骤 11/14
    快速翻炒均匀，加盐、味精调味。
  • 步骤 12/14
    淋入少许水淀粉勾薄芡。
  • 步骤 13/14
    芡汁糊化，即可关火。
  • 步骤 14/14
    出锅装盘，即可上桌。
小贴士

1、食材没有固定搭配，家中有啥就可以放啥。

2、火龙果入锅后，要快速完成烹制。

发布于 2024-01-26
196
相关菜谱
写评论