不知道蛋挞有没有用火龙果的,反正没见有水果的吐司蛋挞。还剩了1/4个火龙果,就放到吐司蛋挞里。一直都不爱千层酥皮的蛋挞,这吐司版的,就顺口多了。有句话叫“要想甜,加点盐”。这个蛋挞,就不加糖,只加盐,少少许,一捏捏。吐司原本甜;火龙果虽然口味清淡,却也带甜;而这舒化奶,虽然没有添加糖,却也比纯牛奶要明显地甜了许多。三种甜凑在一起,不想再甜。加上少少许的盐,会是让甜味更加明显,还是冲淡一些呢?什么都可以试一试。。。。
蛋液装入不可过多,以免烘烤时受热膨胀而溢出。
喜欢甜口的,可以根据自己口味酌情加糖。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。