鱼香豆腐 - 鱼香豆腐的做法,鱼香豆腐怎么做好吃,鱼香豆腐的家常做法 - 京细菜谱

鱼香豆腐

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咖啡斩之碎梦喟

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这道菜放了干红辣椒段，炒出来有点小辣，比较下饭了，豆腐焖了一下更软也比较入味，是一道家常饭菜。

时间:10分钟内

食材

油炸豆腐 1碗

青椒半根

胡萝卜半根

木耳适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备食材。
步骤 2/10

青椒，胡萝卜，木耳切丝，葱切断，大蒜切片。
步骤 3/10

酱汁做法:小半碗水，适量的酱油，盐，鸡精，白糖，老抽。用筷子搅拌均匀。
步骤 4/10

锅里放适量的油，把葱，蒜，干红辣椒段爆香。
步骤 5/10

放一小勺豆瓣酱炒出红油。
步骤 6/10

把酱汁放进去煮开。
步骤 7/10

放青椒，胡萝卜，木耳。
步骤 8/10

再把油炸豆腐放进去。小火焖四五分钟。
步骤 9/10

出锅前倒入水淀粉，大火炒粘稠出锅。
步骤 10/10

装盘实用

小贴士

1，酱汁酱油，老抽有咸味，盐不要放太多，要不太咸了。

2，喜欢辣的可以多放一些干红辣椒或者可以放点指天椒。

发布于 2022-12-04