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把子肉
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Keeey丶

看到把子肉的做法，感觉还算简单，马上买材料做了，没有炖肉料包，就用十三香调味包来代替，肉炖到酥烂，趁热连肉带汁浇在折米饭上，能吃好几碗呢！

食材
五花肉 500克
生抽 25克
老抽 10克
白糖 10克
甜面酱 10克
姜片 适量
蒜瓣 适量
十三香调味包 1包
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    五花肉洗净切块
  • 步骤 2/6
    把生抽、老抽、甜面酱、白糖拌匀
  • 步骤 3/6
    将调料与五花肉充分拌匀，腌制2-4小时
  • 步骤 4/6
    热好锅，姜片和蒜瓣垫底，将腌制好的五花肉摆放在蒜瓣和姜片上
  • 步骤 5/6
    层层码好
  • 步骤 6/6
    将调味包和腌制的汤汁倒入锅内，加清水没过肉，烧开后转小火炖50分钟即可
小贴士

这道菜不需要放盐就很入味了

发布于 2023-06-01
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