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红烧蒜香鸡丁
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仙人球

食用鸡肉好处多,鸡肉蛋白质的含量高,易于人体吸收利用,有增强体力、强壮身体,含有磷脂类,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

时间:10-30分钟
食材
鸡肉 800克
适量
适量
酱油 适量
适量
蒜瓣 适量
红辣椒 适量
鸡精 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    备红烧酱油,鸡,辣椒,姜,蒜瓣
  • 步骤 2/13
    取适量的鸡肉切丁,辣椒切丝,蒜姜切片
  • 步骤 3/13
    鸡肉用料酒拌匀去腥
  • 步骤 4/13
    炒辣椒,蒜,姜。
  • 步骤 5/13
    炒香待用
  • 步骤 6/13
    另烧油下入鸡丁炒匀
  • 步骤 7/13
    翻炒翻炒
  • 步骤 8/13
    炒干水分
  • 步骤 9/13
    盖上盖子焖片旋
  • 步骤 10/13
    放盐入味,
  • 步骤 11/13
    倒进炒好的辣椒,蒜,姜
  • 步骤 12/13
    炒匀,最后撒上鸡精
  • 步骤 13/13
    出锅
小贴士

鸡要炒干水分,炒到出油才好吃

发布于 2024-03-10
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