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蒜香鸡翅
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定半暮未凉

鸡翅煮法很多样，可乐鸡翅、烤鸡翅，今天试一下蒜香鸡翅。

时间:10-30分钟
食材
鸡中翅 250g
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
米酒 适量
糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把鸡翅二面割二道小口，方便一会煮的时候更快入味和快熟
  • 步骤 2/8
    如果不是新鲜的鸡翅的话可以先用热水烫一下，出一下冻水的味道
  • 步骤 3/8
    鸡翅凉干水份，撒上适量的盐
  • 步骤 4/8
    先准备好姜蓉和蒜蓉
  • 步骤 5/8
    把刚凉干水份的鸡翅二边煎一下
  • 步骤 6/8
    煎到金黄后撒下刚备好的姜蓉和蒜蓉
  • 步骤 7/8
    倒上适量的酱油，糖
  • 步骤 8/8
    打上欠汁，就可以上碟
小贴士

用小火煎鸡翅，以免一下过火了，还有煎完一面后先熄火，等凉了再翻，就不用弄到鸡翅表面破损，做起来就很好看

发布于 2024-04-02
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