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蒜香鸡翅
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追星clockwise

我以前不吃大蒜，也不吃香葱，韭菜，洋葱这些容易口臭的菜, 后来知道葱姜蒜有不同程度的抗癌作用，所以推荐这道香蒜鸡翅给大家 ，现在我家几乎每天都会吃些用来调味，哪怕只是炒菜或拌菜时放几粒蒜头，菜里和汤里撒些葱花或青蒜末。尤其是春天，各种病菌大量的繁衍生长，我们更需要杀菌，预防感冒，以及其他疾病的发生

时间:30分钟-1小时
食材
鸡翅 适量
蒜 适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
蜂蜜 适量
香叶碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：鸡翅，蒜。（鸡翅尽量选择小的，可以缩短腌制和烹饪的时间）
  • 步骤 2/8
    鸡翅洗净充分沥干水份，两面用刀划开
  • 步骤 3/8
    加姜片，料酒，生抽，老抽，盐，黑胡椒，蜂蜜，香叶碎拌匀腌制半天。（香叶碎超市买的研磨的那种，没有可以不加）
  • 步骤 4/8
    蒜切末备用
  • 步骤 5/8
    腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。（一定要充分吸干，不然煎的时候会油花四溅，还有可能烫到自己。）
  • 步骤 6/8
    不粘锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。（一定要最小火，这样才能把鸡翅煎透，而且表面不会焦）
  • 步骤 7/8
    _煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅
  • 步骤 8/8
    完成~
小贴士

吃完大蒜口气有办法去除的。喝牛奶，还可以取少许茶叶放在口内细嚼，一会儿口内的臭味就没了。

发布于 2018-09-21
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