jxcaipu logo
蒜香鸡翅
2.8万 热度 132 收藏
杨诗凡药

小家伙喜欢吃鸡翅，她说吃起来非常香，无论如何做她都爱吃，平常她不喜欢吃蒜，这次我专门做了个蒜香鸡翅，想挑战下她的口味，做出来后她似乎根本没有在意蒜味，依然吃得津津有味。这次的蒜香鸡翅，不是油炸版的，只是略略煎了下然后焖熟的，这样做出来颜色没有炸的好看，不过味道可真是棒棒的哦。

食材
鸡翅 六个
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
生姜 适量
香叶 适量
生抽 两勺
料酒 一勺
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡翅备好。
  • 步骤 2/10
    蒜切末，因为是蒜香味，蒜切得多一点
  • 步骤 3/10
    准备一个碗，加盐，白糖，料酒，生抽，香叶，姜末，清水配成一碗料汁
  • 步骤 4/10
    鸡翅上划两刀以便入味
  • 步骤 5/10
    把料汁倒进鸡翅里，盖上盖腌制一小时以上。
  • 步骤 6/10
    起锅烧油，腌好的鸡翅沥干水份，煎至两面金黄后倒入腌鸡翅的料汁
  • 步骤 7/10
    加入蒜末
  • 步骤 8/10
    再加入一碗清水。
  • 步骤 9/10
    盖盖焖煮十分钟。
  • 步骤 10/10
    熟了之后略收汁即可
小贴士

这个蒜末也可以腌鸡翅的时候和料汁一起放。

发布于 2023-01-27
297
相关菜谱
写评论