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蒜香鸡翅
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欢畅

让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。 煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 8只
橄榄油 适量
意大利综合香草 1大勺
生抽 1大勺
老抽 1勺
红酒 1小杯
黑胡椒 1/2勺
姜 3片
蒜 12粒
盐 适量
蜂蜜 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    将香草，黑胡椒，姜，酱油，生抽，蜂蜜，盐加入红酒一起调成腌料汁。
  • 步骤 3/9
    鸡翅用刀在表层划上两刀，以便更好的入味。
  • 步骤 4/9
    将鸡翅放在腌制中腌制半天（温度高时要入冰箱）
  • 步骤 5/9
    平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。
  • 步骤 6/9
    加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。
  • 步骤 7/9
    将鸡翅放在锅中，一直保持小火慢煎。
  • 步骤 8/9
    煎至两面金黄熟透即可。
  • 步骤 9/9
    美美的享用吧！
小贴士

1因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放

2一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。

发布于 2019-02-26
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