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豉油鸡腿
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这道菜是我们家孩子最喜欢吃的，做法也做法简单，味道却特别好，做出来得鸡肉特别嫩滑可口。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 1只
油 适量
盐 适量
耗油 适量
生抽 适量
小葱 适量
八角 适量
香叶 适量
姜 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    原图材料
  • 步骤 2/10
    葱打结，姜切片~碗加入适量的生抽、耗油、盐、香油调成酱汁
  • 步骤 3/10
    锅里倒入适量的油把姜八角香叶葱结加入炒香
  • 步骤 4/10
    加入洗净的鸡腿
  • 步骤 5/10
    加入调好的酱汁
  • 步骤 6/10
    鸡腿上都沾上酱汁，盖上锅盖中火煮。
  • 步骤 7/10
    待开锅冒气10几秒后改小火打开锅盖把鸡腿翻动一下，再盖上锅盖煮一分钟再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。
  • 步骤 8/10
    最后大火收一下汁即可~
  • 步骤 9/10
    把鸡腿斩块，锅内酱汁倒在碗里，再浇在斩好的鸡肉上即可。
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

盐的量要少，因为放的酱油多了

发布于 2025-02-17
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