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蒜蓉豆豉啫鸡
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最初的模样班
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鸡肉和猪肉比较,其蛋白质的质量较高,鸡肉中富含人体必须的氨基酸,但却脂肪含量较低,。鸡肉质细嫩,滋味鲜美,是全家喜爱的食物
时间:10-30分钟
食材
鸡
300g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
姜
适量
豆豉
适量
生粉
适量
豉油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
把鸡洗干净,砍成小块状,晾干水,用油、盐、糖、豉油、生粉拌匀待用,薑、蒜拍烂,豆豉洗干净后用刀剁几下
步骤 2/5
锅烧红,下油,下蒜蓉和薑末豆豉
步骤 3/5
下鸡,然后不停翻炒,直至变色,下少许水,盖上锅盖
步骤 4/5
稍等片刻打开锅盖再翻炒,不要让肉粘锅,再盖上盖子,直至鸡肉变熟
步骤 5/5
可以上碟子了
小贴士
水加少许即可,鸡肉提前入味好
发布于 2024-02-16
261
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