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马铃薯黑木耳炒五花
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卓捶奥估秤

第一次吃这个菜，是我的同事做的。她做得很好味道，有点酸酸，还有点辣辣的。马铃薯丝爽脆、五花肉肥而不腻。很好吃，而且也非常下饭。

所以自己也这样做，不过这次做的，没有放辣椒，但做出来的味道也很美味哦！。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 100g
土豆 2个
黑木耳 25g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料。
  • 步骤 2/11
    黑木耳用冷水浸泡。泡至变软。
  • 步骤 3/11
    马铃薯削皮。
  • 步骤 4/11
    马铃薯切丝，然后用清水清洗2-3次，然后再用清水浸泡15分钟。然后捞起，沥干水。备用。
  • 步骤 5/11
    五花肉切好，备用。
  • 步骤 6/11
    黑木耳洗干净，然后切丝备用。
  • 步骤 7/11
    烧红锅，加入花生油，再加入五花肉煎，煎至两面都变成金黄色的。
  • 步骤 8/11
    加入马铃薯丝、木耳丝，翻炒片刻。
  • 步骤 9/11
    加入适量的醋，量如图所示。
  • 步骤 10/11
    加入适量的酱油。量如图所示。翻炒片刻。就ok啦！
  • 步骤 11/11
    成品出锅。
小贴士

马铃薯要先浸泡，这样炒出来才会爽脆。

五花肉先煎，这样才不会太肥腻。

发布于 2023-07-04
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