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彩色土豆鸡丁

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墨染几许红叶昊明

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上次做了彩色藕丁，觉得味道不错，也很下饭，这次试着做了个彩色土豆鸡丁。彩色土豆鸡丁色彩鲜艳，味道极美。它含有丰富的维生素，矿物质和蛋白质，满足人体对营养物质的需要。

时间:10-30分钟

食材

土豆 180g

鸡丁 60g

青辣椒 30g

红辣椒 20g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

土豆洗干净切成均匀的丁
步骤 2/8

红辣椒和青辣椒切成小段，准备好姜蒜
步骤 3/8

鸡肉切成丁，用生粉，少量酱油，食用油调好
步骤 4/8

锅烧热，加入食用油，给点盐，到鸡肉丁爆炒后盛碗
步骤 5/8

倒入红辣椒和青辣椒，姜蒜翻炒
步骤 6/8

倒入土豆丁不停翻炒
步骤 7/8

倒入爆炒好的肉丁翻炒
步骤 8/8

加盐，调味料，盛盘

小贴士

土豆比较难熟，辣椒倒入辣椒之后立刻倒入土豆，一面辣椒炒的太烂

发布于 2022-07-01