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咖喱土豆鸡丁
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挫睡狗窝的猪季窝

【咖喱土豆鸡丁】是我在【学做家常菜】参考学来的，整个做菜的过程差不多一样。在没学做之前，从不知道咖喱是什么味道。我打开咖啡粉袋那一刻起，就爱上它的香味道。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 250g
土豆 200g
胡萝卜 200g
洋葱 80g
油 4g
咖喱粉 10g
生抽 5g
盐 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    材料
  • 步骤 2/15
    鸡腿肉切岀来洗净切丁，加入洋葱，生抽
  • 步骤 3/15
    充分拌匀，腌半个小时
  • 步骤 4/15
    洋葱切小，咖喱粉倒入小碗中
  • 步骤 5/15
    咖喱粉兑入生抽待用
  • 步骤 6/15
    土豆，胡萝卜洗净去皮切滚刀块
  • 步骤 7/15
    锅热不放油加入腌制的鸡腿肉，煎炒岀香味盛岀待用。
  • 步骤 8/15
    原锅倒适量油，放入土豆胡萝卜炒匀
  • 步骤 9/15
    加少许盐炒匀
  • 步骤 10/15
    淋入半碗开水，焖煮10分钟
  • 步骤 11/15
    将炒过鸡腿肉倒锅里翻炒匀
  • 步骤 12/15
    加入调好的咖喱汁
  • 步骤 13/15
    翻炒均匀
  • 步骤 14/15
    大火收汁，倒入洋葱炒匀
  • 步骤 15/15
    做好可以岀锅了
小贴士

【咖喱土豆鸡丁】的配料随个人喜欢搭配，这道菜里面最好吃的是土豆、鸡丁和咖喱的香味，很好吃哦！

发布于 2024-08-08
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