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咖喱土豆鸡丁
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纷泪雨书波

买了散养的黑山鸡，用鸡腿肉切丁，配上土豆，做了这个咖喱土豆鸡丁，这个才特别时候配米饭吃的哦。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿肉 150g
土豆 2个
日式咖喱 半盒
油 适量
洋葱 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡腿肉切成丁，凉水入锅，待浮沫飘起时撇清浮沫，捞出热水清洗干净浮沫后控水备用
  • 步骤 2/8
    锅中加食用油，洋葱也切块炒出香味
  • 步骤 3/8
    放入焯好的鸡丁翻炒一下
  • 步骤 4/8
    放入日式咖喱块，我做了一个菜的量，用半盒咖喱就够了
  • 步骤 5/8
    炒至咖喱融化
  • 步骤 6/8
    加入开水没过食材
  • 步骤 7/8
    大火煮开后转小火炖大概5分钟后，加入土豆块
  • 步骤 8/8
    小火炖大约10分钟，最后放入青椒即可出锅
小贴士

土豆是中等个头的，如果大的一个就够了

发布于 2020-02-03
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