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豉香辣椒虾
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頋大囡

酱油,我们广东话叫“豉油”所以这道菜就叫豉香而不是酱香,酱香给人的感觉比较浓郁一些,呵呵!

微辣的豉油虾,好好味啊,你中意吗?

时间:10分钟内
食材
鲜虾 400g
适量
酱油 适量
适量
适量
香菜 适量
适量
青辣椒 适量
红辣椒 适量
黄酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾去头去虾线;
  • 步骤 2/7
    处理好的虾放入黄酒先腌一下;
  • 步骤 3/7
    把姜,蒜,香菜,葱花,青药辣椒切好备好;
  • 步骤 4/7
    热油锅,先下姜蒜,然后下虾一起炒匀;
  • 步骤 5/7
    炒至虾有点变色;
  • 步骤 6/7
    当虾变红时倒入稍多一点的酱油;
  • 步骤 7/7
    虾熟时加入葱,香菜和青红辣椒炒匀即可!
小贴士

这道菜只用了酱油做调味!

发布于 2022-07-27
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