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超有freestyle的百里香辣子虾
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小疯妖怪多多石峚

炎炎夏日，是红辣椒正火爆的时节。

辣椒与青虾的完美结合体 ——

百里香辣子虾，

川菜的口味，异域的风情。

定会让你大呼过瘾！爽～

亮红的虾皮散发着麻辣十足的香气。

一口咬下去，酥脆的外壳和鲜香的虾油游走于唇齿之间。

虾肉的肉质紧韧爽脆，Q弹滑嫩，无需剥皮，更不必去爪去须，不可抵挡的鲜香咸辣完全爆发在味蕾间。

再配上一大口米饭，真是不能再香了……

满满freestyle的百里香辣子虾，燃爆你的夏日餐桌！

时间:10-30分钟
食材
青虾 适量
大葱 适量
百里香 适量
灯笼椒 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
生姜 适量
香叶 适量
花椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    剪掉虾头，放盐和花椒酒腌制。
  • 步骤 2/6
    加入少许生粉抓匀。
  • 步骤 3/6
    将火开到最大，然后将虾慢慢挨个放入锅中。炸至金黄即可捞出。
  • 步骤 4/6
    配料切碎。
  • 步骤 5/6
    将花椒、灯笼椒、干辣椒放入锅中炒香。
  • 步骤 6/6
    将虾放入锅中翻炒，放入切好的葱姜蒜、百里香，淋入少许香油。
小贴士

油要多些，油温必须高，炸完后立即入热汁内浸泡，否则不入味！

发布于 2018-10-18
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