从小就爱吃各种皮类，看到市场有鱼皮卖先下手为强。

　　鱼皮你敢吃吗？鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其蛋白质主要是大分子的胶原蛋白及粘多糖的成分，是女士养颜护肤美容保健佳品，医学研究发现，“鱼皮”中的白细胞素—亮氨酸有抗癌作用。鱼皮含有丰富的胶原蛋白，对美容补钙都很有好处。

　　加入豆豉香辣酱炒的鱼皮开胃又爽口，是一道养颜开胃的下饭菜。