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猪肉白菜水饺
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衷掀铱幸觅

大白菜起源于我国，是我国北方地区主要的冬季蔬菜。大白菜具有较高的营养价值，特别是当中含有较为丰富的维生素 C和微量元素硒，能对抗“自由基”对细胞的损伤作用，因此可延缓人体的衰老过程。

大白菜性味甘平。有通利肠胃，除胸中烦，解毒醒酒，消食下气，和中，利大小便等功效。适用于治疗感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮、溃疡出血、酒毒、热疮等病症。

食材
白菜 700g
猪肉末 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香油 适量
酱油 适量
大葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    用温水和面，最少醒30分钟
  • 步骤 2/9
    准备白菜
  • 步骤 3/9
    切丁
  • 步骤 4/9
    锅烧热，倒适量的油，凉后放肉馅，加酱油、葱花搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    放白菜搅拌，加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    醒好的面，揪成小剂
  • 步骤 7/9
    擀皮
  • 步骤 8/9
    包饺子
  • 步骤 9/9
    薄皮大馅的水饺煮好喽
小贴士

皮擀好后再放盐、味精、香油搅拌，以免出汤

发布于 2022-06-17
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