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猪肉白菜水饺
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猪肉白菜水饺，记忆中的经典美味。

时间:30分钟-1小时
食材
带膘猪肉 500g
白菜 300g
面粉 适量
盐 适量
酱油 适量
味极鲜酱油 适量
花椒面 适量
食用油 适量
醋 少量
大葱 少许
姜 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将猪肉手切成小块儿，稍微再剁匀，倒入酱油和味极鲜，加入花椒面及剁碎的葱姜，腌制两小时。酱油和味极鲜按一比二。白菜加盐剁匀，轻轻挤出水分，待肉馅入味后，搅拌在一起。视肥肉的多少适量加入食用油。
  • 步骤 2/6
    用温水，加少许盐，和面。面和好后，加盖饧两小时。
  • 步骤 3/6
    把面切成小块儿，擀成小圆面皮儿。
  • 步骤 4/6
    把馅儿包进擀好的皮儿里。
  • 步骤 5/6
    煮熟后，美味即成。
  • 步骤 6/6
    可依据个人口味蘸醋，享受美味。
发布于 2018-08-08
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