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蔓越莓饼干
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月光族uphold

做第二次了，每次都要翻一遍配方，倒不如自己发个菜谱保存起来，以后想做的时候，查找自己的好豆菜谱就能找到方子一举两得。参考君之的方子，对新手来说很简单，0失败，快快动手，一起来玩烘焙吧！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 115g
黄油 75g
蔓越莓干 35g
全蛋液 15ml
糖粉 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    上述材料称重待用
  • 步骤 2/10
    黄油软化待用
  • 步骤 3/10
    加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发
  • 步骤 4/10
    加入鸡蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 5/10
    倒入蔓越莓干
  • 步骤 6/10
    倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团
  • 步骤 7/10
    用手把面团整形，我整的长方形，当然也可以是圆形啊，只要自己喜欢
  • 步骤 8/10
    把整好形的面团用保鲜膜包好，入冰箱冻硬，约1小时后取出，切成小片
  • 步骤 9/10
    切好摆入烤盘
  • 步骤 10/10
    烤箱预热5分钟，上下火，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可
小贴士

简单上手，新手都来试试吧。

发布于 2024-04-18
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