港式吐司 - 港式吐司的做法,港式吐司怎么做好吃,港式吐司的家常做法 - 京细菜谱

港式吐司

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X教授exclusive

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金大旺的经典港式吐司，真的是超级柔软哦，美味的哟。

食材

高粉 250g

糖 50g

盐 2g

水 135g

黄油 25g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

后油法将面团揉到完全阶段
步骤 2/6

发酵到2-2.5倍大
步骤 3/6

排气后，分成三份，松弛30分钟
步骤 4/6

然后擀成卷进行二发
步骤 5/6

发酵到7-8成发入烤箱180度40分钟左右
步骤 6/6

美味的吐司就做好啦

小贴士

水份按面粉实际吸水量可增减

发布于 2023-10-04