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港式吐司
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奇树丶
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金大旺老师的港式吐司方子是比较火爆的,用面包机也可以做出理想的港式吐司来。
时间:1-2小时
食材
高筋面粉
250g
砂糖
50g
酵母
3g
奶粉
8g
盐
2g
全蛋液
30g
黄油
25g
水
130g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
在面包桶内加入蛋液
步骤 2/9
加入水
步骤 3/9
左上角加入糖
步骤 4/9
右下角加入盐
步骤 5/9
加入高筋面粉和奶粉
步骤 6/9
中间挖个洞,加入酵母
步骤 7/9
面包机通电,选择甜面包程度,按启动键开始工作10分钟后.开盖加入黄油,盖上盖子继续工作
步骤 8/9
结束前30分钟,在顶部刷上蛋液
步骤 9/9
听到面包机发出完成的提示音后,取出面包晾至手温。
小贴士
1.烧色最好选浅色 2.可以省略顶部刷蛋液这步。
发布于 2020-01-07
232
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